99.7%的人不知道丨餐厅也能打造出如《东京大饭店》般的侘寂美学

《东京大饭店》作为日九档的开篇,成功完成20年代收视热点的任务。

吸引小编的不仅是米其林级的料理,还有餐厅的风格。Grand Maison Tokyo 最为核心的装修风格是时下日本很流行的「破墙风」,保持着粗犷的水泥墙,不是极致的精致,而是在粗糙与贴近自然之间找到了一种和谐的平衡。

wabi sabi 侘寂美学被彰显得淋漓尽致。尤其是开放式厨房和用餐区域的照明设计更是“别有用心”。

照明设计一直以来都是餐饮空间设计的一个重要组成部分,它对于烘托就餐氛围起到不可替代的作用。随着人们对空间艺术形态认识的加强,餐饮空间的照明设计不仅限于对人工光源的思考和研究,照明界面的形式也在日益丰富。

从全局分析,自然光环境在餐饮空间中的应用变得日益重要。

自然光可以创造宁静平和的空间氛围,光还可被“裁剪”成各种形状,餐饮空间可以利用均匀扩散的光获得想要的氛围。索乐图不仅能让餐饮空间的光变得“可裁剪”,还能被自由控制!

这样的前台让人眼前一亮

原木风的弧形前台,搭配290DS绚丽漫射器,设备的金属质感与色彩柔和的木材在自然光下更具视觉冲击力。

厨房重地岂能马虎?

不管是开放式还是传统式的厨房,后厨通常是照明设计中容易被忽略的部分,而这里恰恰又是影响料理品质的重要区域。昏暗的厨房影响食材的处理不说,还很影响厨师的心情。

方形棱镜漫射器与T型龙骨吊顶结合,为较为封闭的后厨提供更为自然柔和的天然光线照明。

餐厅的招牌全靠它了!

用餐区域是餐厅的门面,设计风格也直接影响客人的用餐心情。弧形卡座的上方设置大片开阔的照明空间,4套330DS的组合设计比天窗更懂得外界的气候变化,能在最恰当的时候提供最舒适的照明和采光。

当你抬头感受自然光时,会在那里发现索乐图的故事!